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如何制作红烧鸡腿 怎么做红烧鸡腿

实习编辑 • 2023-10-30 07:46:46 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、原料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒。

2、将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。

3、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油。

4、下葱、姜、大料炒出香味。

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5、加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色。

6、加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右。

7、加适量盐，大火收汁。

8、待汤汁浓稠关火出锅。

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