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蓝鳍金枪鱼为什么贵（蓝鳍金枪鱼是越大越贵吗）

实习编辑 • 2023-11-03 07:41:52 • 新闻资讯 • 阅读 3

三亚的出海渔民捕获了一条重达700斤的蓝鳍金枪鱼。这种鱼在日本被称为“奢侈品”鱼，是日本最爱吃的一种鱼。

而我们三亚的这条蓝鳍金枪鱼卖了10万元，这个一斤142.2元。一条鱼卖10万元，这是什么情况，为什么蓝鳍金枪鱼这么贵？

但实话说，这700斤的蓝鳍金枪鱼卖10万元，真的不贵，估计卖家要哭晕在厕所了。

据公开数据显示，这条鱼长达1.55米，腰围近2米，这样的蓝鳍金枪鱼实在太罕见了。

蓝鳍金枪鱼为什么贵（蓝鳍金枪鱼是越大越贵吗）

当然，这条鱼的销售过程可以说买家赚大了，而卖家只能在厕所哭了。至于这条蓝鳍金枪鱼为什么卖这么便宜，我们不得而知，但同样重量的蓝鳍金枪鱼，在日本可能就会卖出天价。

在2017年的时候，日本曾经发不过关于蓝鳍金枪鱼的拍卖，一条424斤的蓝鳍金枪鱼以7400万日元成交，这个人民币450万，一斤的价格约合10000元。

如果以此推论，700斤的蓝鳍金枪鱼可以卖700万，所以我们说卖家真的太受伤了，当然日本是一个特殊的存在，金枪鱼了能在国内不受关心，但在日本却是“天价鱼”。

传闻吃一条，就能让你“倾家荡产”的蓝鳍金枪鱼到底有多可怕？！

先说蓝鳍金枪鱼的捕获方法，在大海捕获蓝鳍金枪鱼，并不是用我们常规的渔网的方式捕捞，而是采用一种被称为一本钓的诡异方法，就像从大海里直接将蓝鳍金枪鱼勾上来一样。

一所以用这种诡异的钓法，是因为蓝鳍金枪鱼一辈子都在海里冲浪，航行不用鳍，全靠浪啊！

如果用渔网捕捞金枪鱼，那么蓝鳍金枪鱼就会因为恐惧和挣扎，肉质就会变的泛黄酸臭，而蓝鳍金枪鱼上等鱼肉是红色的，如果肉质泛黄其经济效益就会大幅度降低。

所以，即使是人工养殖金枪鱼，在最后的捕捞过程也是需要潜水员下水，进行人工捕捞的。

同捕捞蓝鳍金枪鱼的诡异一样，蓝鳍金枪鱼是一种最“野”的鱼类！

上文说到，蓝鳍金枪鱼一辈子都在海中冲浪，它在海里的身法极快，能够在瞬间就加速到150公里每小时。这是一个什么概念，也就是说如果它愿意，不到40天，就可以穿越大西洋。

这也让蓝鳍金枪鱼获得了“海中的劳斯莱斯”的称号。

同样，一生在不停的运动，不停的冲浪，使的蓝鳍金枪鱼的肉质极为特殊，其中肌红蛋白的含量极高。

尤其是其中脂肪的含量，甚至可以高达15%，完全可以秒杀其他同类的鱼。因为在金枪鱼的世界中脂肪就是王道，也因此蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼中的“蓝钻贵族”。

其地位也完全超越了其他鱼类的圈子，可以说是鱼类中的“奢侈品”！所以，能够吃上蓝鳍金枪鱼的人往往富得流油。

但也因为蓝鳍金枪鱼的肉中肌红蛋白含量极高，因此在运输的过程中必须冷冻，如果不冷冻运输，其肉质在两天之内就会变质！

日本的蓝鳍金枪鱼为什价格会这么高？

日本是全世界消费金枪鱼最狂热的地区，整个日本每年会使用45000吨的金枪鱼，这在全世界的消费量当中，占了80%的分量。

日本食用蓝鳍金枪鱼不仅是享受，同样也是一种身份的象征，也正是因为蓝鳍金枪鱼在日本被大规模使用，近年来蓝鳍金枪鱼的也渐渐的变的“奇货可居”。

蓝鳍金枪鱼的产量从1950年的39900吨，近年来已经有所下降，到2006年的时候，蓝鳍金枪鱼的产量仅为15000吨，几乎下降了一半还多，这也要归功于人类的不断大量的食用。

蓝鳍金枪鱼在世界范围内，确是已经在减少，这主要归功于其在美食界太出名，所以不论大小，一旦被捕获都会被食用掉，而它们主要用于生产高档的生鱼片。而生鱼片，又是日本最喜欢吃的东西。

海洋资源更应该合理的利用，不能任凭人类的欲望膨胀，对海洋过度的捕捞。如果有一天蓝鳍金枪鱼灭绝了，会对海洋环境带来不可逆转的破坏。

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