1、主料黑木耳、猪瘦肉、詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉。
2、黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制10分钟;
3、武火起锅,下油烧热,下猪肉片炒至变色;
4、加入黑木耳、精盐,炒至猪肉、木耳熟即可。
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