有很多新手们在家里蒸紫薯的时候,有时候会煮得半生不熟。有时候则蒸太久,水都干了,紫薯会很干涩。那么,蒸紫薯需要多长时间呢?
紫薯蒸多久能熟
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以了,如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块,具体的时间还是要看火力。因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
紫薯是旋花科、番薯属下的一种植物,也是一种草本植物,其薯肉呈紫色乃至深紫色,所以又叫做黑薯,紫心甘薯等,是甘薯下的一种较为特殊品种类型。
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