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煲鸡汤一般需要多久时间 煲鸡汤一般需要的时间

实习编辑 • 2023-11-15 07:47:24 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、煲鸡汤一般需要1-1.5个小时。

2、鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低，而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1.5小时是最好的。

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