1、乌檀木和铁木,铁木更好。
2、乌檀木是世界上最好的木材,最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。乌檀木菜板还是非常好用的,不仅健康,环保,而且还容易保养,能够很好的起到防霉和防虫的效果,在厨房家具生活中非常实用。
3、铁木的硬度比较硬,不适合做横版,容易损坏刀锋口。如果将这种木材做成圆墩子,又很容易开裂,还很笨重。南方地区比较潮湿,不适合潮湿地区使用。
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