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鳕鱼炖豆腐的做法

实习编辑 • 2023-10-21 19:13:53 • 新闻资讯 • 阅读 3
每100克鳕鱼炖豆腐营养成分热量627千焦蛋白质23.7克脂肪3.15克

烹饪耗时：20分钟

食材费用：40元

食材：鳕鱼400克，豆腐200克，香菜2根，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，八角1个，花椒2克

调味料：料酒，生抽，老抽，醋，白糖，盐，鸡精

鳕鱼炖豆腐的做法

步骤：

1.鳕鱼洗净切块；

2.豆腐切块，大葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎；

3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鱼块煎至表面微焦；

4.加入姜片、葱段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒，倒入料酒1勺、生抽20克、老抽5克、醋5克、糖1勺炒匀；

5.加入适量清水大火煮开，放入豆腐中火炖煮至汤汁快收干，加入适量盐、鸡精调味、盛出后撒上香菜即可。

原文标题：鳕鱼炖豆腐的做法，如若转载，请注明出处：https://www.tzjingsheng.com/news/5068.html
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