现在已进入初冬季节,农村山上的野果是越来越少了,都成熟后凋落了,有的被鸟吃了,有一种果现在正是它的成熟采摘期,大家猜猜看现在农村山上有哪些野果呢?
在小吴家乡湖南新化的山上,一年四季都有野果采摘来吃的,春天有三月泡,野草莓,茶泡等,夏天就多了,地果是最具代表性的野果了,秋天就是八月炸,在这个寒冷的冬天,野果就是金樱子了。
金樱子在湖南新化山上到处都是,灌木丛中,树林下面,路边,山上都有野生生长的,因为它全身都长有刺,人们都不敢惹它,看到它都躲得远远的,它的叶子,茎,果实上都有刺的。
但是它的果实金樱子成熟后却深受人们的喜爱,特别是男士朋友们的青睐,常摘它的泡酒,在农村新鲜的金樱子的价格一斤高达20元,冬闲的时候,农村好多的人去山上采摘来卖。
成熟后的金樱子果实微甜,可用于泡酒,熬糖,熬出来的糖非常的香甜。
今年湖南天气有点干旱,山上的金樱子个头都不大,结果也比较少,不过到了季节了,金樱子的成熟度还是不错的,它向阳的一面都变成红色了,这样的果实就表示它的成熟度非常的高了,同时含糖量出比较的多了。
金樱子的果实,在农村有的地方叫它糖罐子,是因为它的果实的外形长得像一个糖罐子一样,曾是农村孩子们的天然的零食,到了冬季,去山上放牛,砍柴的时候,常去采摘金樱子的果实来吃,小心翼翼的采摘金樱子果实下来,慢慢的去掉它外面的刺,同时把花托也去掉,然后放嘴巴里咬一下,或者是用手指甲掐烂果实,把里面的籽给抠出来扔掉,吃它的果肉,其实去掉籽后的金樱子,也没有多少肉了,外面薄薄的一层皮而已,吃起来甜甜的,在嘴巴里面咀嚼几下,吮吸它的水份后,然后把渣子吐掉。
它的学名叫金樱子,是蔷薇科植物,果实上面布满又细又密的尖尖的刺,茎上面生有倒钩刺,倒钩刺特别容易刮到衣服或是手,它是一种四季常绿的攀援状灌木,长高可达五米左右,金樱子在每年的4-5月份开花,开出的花洁白的,大大的,非常的漂亮,农村女孩子们常采摘它的花带在头上臭美一下,采摘花的时候也要特别的注意,它的花柄上都长有刺的。
金樱子果实的成熟期是在夏秋季节,在夏天是青色的,秋冬季节果实成熟,慢慢由青色变成黄色,再变成红色的,完全成熟的金樱子有股浓郁的香甜味。看到就会忍不住想摘来吃。
现在农村人没有活可干了,就会戴着手套,提个竹篮子,拿把刀,穿上水鞋,去到山上采摘这种金樱子果实,采摘回来后再去掉果实上面的尖刺和花托,拿到镇上去卖,镇上一些店铺每年都有代收的,20元一斤,一天采摘10来斤不成问题,这样一天就可以赚200元,还是不错的收入的。
金樱子的价值主要是用来泡酒和做药材,朋友们在你们的家乡山上有这种金樱子吗?有的话,有时间可以去山上采摘一些回来泡酒喝,男人喝了好,如果自己不泡酒的,也可以拿去卖,赚取一份收入,也是非常不错的。
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