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荷叶鸡的正宗做法和配方 怎么做荷叶鸡

实习编辑 • 2023-10-22 02:47:38 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。

2、配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克。

3、将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉，花椒，八角涂匀表面。

4、将鸡入油锅炸至金黄色，捞出放在另一锅中煮烂。

荷叶鸡的正宗做法和配方 怎么做荷叶鸡

5、将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。

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