每盎司黄金等于31.103481克。盎司是国际上通用的黄金计量单位，一般在国际贵重金属交易上使用。盎司不仅是重量单位，也是容量单位。我国通常用克来做黄金计量单位，虽然国内采用的是公制，但我国国内的这个黄金计量单位和国际市场约定成俗的习惯计量单位“盎司”是不一样的。
由于各国黄金市场交易的习惯、规则以及所在地计量单位等不同，世界各国黄金交易的计量单位也有所不同。在欧美黄金市场上交易的黄金，其使用的黄金交易计量单位是金衡盎司，它与欧美日常使用的度量衡单位常衡盎司是有区别的。
金衡盎司是专用于黄金等贵金属商品的交易计量单位，其折算如下：
1、1金衡盎司=1.0971428常衡盎司=31.1034768克
2、1常衡盎司=28.3495克
盎司重量单位是分常衡和金衡制两种：
1、常衡制的一种质量单位，英语ounce的译音，香港译作安士。英制重量计量单位。为一磅的十六分之一。旧称英两或唡。符号为ounce或oz，等于28.3495克。
2、药衡制或金衡制的一种质量单位，等于480格令或31.1034768克。相当于中国过去16两制的1两。
