随着人们对健康越来越重视，对身材要求越来越高，对减肥需要越来越强，各种减肥法出现，有的有理有据，有的让人惊奇···对于蜂蜜减肥法真的把我惊到了，而且是我妈···
“妈妈最近减肥，她说看到网上说蜂蜜＋醋可以减肥，她已经喝了两天，然后感觉胃有点不舒服...”
这让我有点怕，老妈呀，你又教智商税了该...所以我又开始查文献，找资料了！想给大家分享一下蜂蜜的真实作用，让妈妈远离伪科学...以及了解一下蜂蜜到底能否减肥?
蜂蜜中占有主要成分的是糖类，占蜂蜜总量的75%以上，其中有双糖、多糖和单糖。果糖和葡萄糖的总量占蜂蜜糖分总量的85%～95%。矿物质如锰、铬、磷钠、铁、钴、钨、镍、钾和硅等含量，一般为0.05%～0.07%，深色蜜的营养价值又高于浅色蜜。
同时，蜂蜜中的矿物质和维生素含量较高，并富含b族维生素，以及泛酸、维生素c、生物素、菸酸和烟酸等。蜂蜜中氨基酸的含量不仅种类齐全，而且数量也很多，更有甚者有些花蜜竟然能高达16种之多。其中，以天门亮氨酸、冬氨酸、谷氨酸为主要氨基酸。其次，如丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸和甘氨酸等，在蜂蜜中的含量也广泛存在。
所以，其实蜂蜜本身是个好东西，有不少功效，但是也请不要夸大它的疗效，扭曲它的功能。我们用正确的方式食用，合理的利用功效让它发挥作用吧！
蜂蜜具有润肠作用，“适量”的蜂蜜有辅助减肥效果；
蜂蜜减肥的前提是必须适量饮用，否则极有可能适得其反，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能直接进入血液中为人体补充能量而能减少其他食物的摄入量，同时蜂蜜中富含的有机酸、维生素及活性酶等成分能润肠通便而有助于人体排出体内的毒素，另外蜂蜜中含有的某些活性物质还能促进脂肪的消耗并能抑制糖类转化成脂肪在体内堆积起来。
过量：反而会越喝越胖
蜂蜜长期过量食用不但不能减肥，而且反而极有可能越喝越胖，原因是人体虽然会优先代谢单糖来提供能量(人体代谢都是以最经济的形式进行)，但如果单糖的摄入量大于机体消耗量时过剩的单糖也是会转化成脂肪的，另外单糖是最容易被代谢的能量物质，过量摄入单糖时其他摄入的能量便始终得不到消耗，最终就会以脂肪的新式储存在体内。
误区1、过量食用蜂蜜可速瘦
网络传言，早餐后和睡前喝蜂蜜水，可以快速瘦下来。适量喝蜂蜜水可以消暑解渴，防止便秘。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都属于单糖，若一次食用国服哦会使血糖升高，所以不要以为蜂蜜有营养又可以瘦身就大量食用，不仅无法达到减肥效果，反而因摄入过多的热量会变胖。
正常人，每天饮用蜂蜜不要超过1~20g（约1~2汤匙）
误区2、盲目用蜂蜜热量控制减肥法
这是啥？其实就是“只吃蜂蜜”其他都不吃，早午晚都用蜂蜜水/蜂蜜茶代替，不吃其他东西···可千万别这样····
你只吃这些，肯定会瘦啊！但是不健康啊！营养均衡对于人体的健康而言是最重要的因素，只吃蜂蜜，啥也不吃，我们无法获得需要的膳食纤维、维生素、蛋白质等等，长期会营养不良哦！
误区3、空腹食用“蜂蜜＋醋”减肥法
通常人的胃液ph值在1.5-2.0之间有利于食物的消化和吸收，此时喝醋或者是醋和蜂蜜的混合物会破坏胃内的酸碱平衡，减弱消化功能，如果空腹喝醋胃里面有刺激灼烧感觉，一定要立即停止食用。
不论你的肠胃多强健，都不适合空腹喝醋，会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。
在餐与餐之间，或者饭后一小时再喝醋，就不容易刺激肠胃，还可以帮助消化哦~
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参考文献：
"four-weekconsumptionofmalaysianhoneyreducesexcessweightgainandimprovesobesity-relatedparametersinhighfatdietinducedobeserats"
《蜂蜜的现代研究及应用》
《蜂蜜的成分及其功效》
