如果是新炉子，可以调整炉子下面的风门桨，把火调成小火，左边调内环火。把火调成大火，右边调外环火。把火焰调到蓝色。
如果燃气灶使用多年，首先检查火盖顶部是否生锈，或者燃气灶是否满是污垢覆盖造成的红火黄火。可以借工具清理火盖顶部，用细铁丝疏通喷头和出风口，看是否堵塞。还有一种方法是做一壶清水，加入小苏打、洗洁精和白醋，把满是油渍和污垢的煤气炉盖放进去，浸泡半个小时，清洗干净，晾干。
使用多年的老燃气灶也可以调节风门桨来处理红火现象，方法同上。
如果清洁火盖和风门开关可以解决不了这个问题，我们需要打开煤气炉面板。大多数情况下，燃气灶开关旋钮总成的进气口被堵塞，我们需要用工具清理。这种需要打开面板的操作，建议由专业维修人员处理。毕竟关系到安全问题。
不管是天然气还是煤气罐，相信很多朋友都遇到过燃气灶火旺或者发黄的情况。稍微有点常识的人都应该知道，正常燃气燃烧时应该是蓝色火焰，爆燃的情况会导致燃烧不充分，火力弱，损坏锅体。那么如何解决这种情况呢？
一般燃气灶燃烧充分的天然气会在上部呈现蓝色火焰，蓝色火焰是燃气灶最理想的火焰。天然气主要是可燃的碳氢化合物，自身燃烧是无色或微黄色的火焰。而天然气在火焰核心与氧气结合，由于缺氧不能完全燃烧，生成一部分一氧化碳，一氧化碳在焰尾中与氧气充分反应生成青蓝色火焰，所以我们看到天然气的火焰顶部或外部是蓝色的，这其实是一氧化碳燃烧的结果。
一:气源问题
这种情况一般很少见，偶尔会有供气压力不稳定或空气水分等杂质。这种情况引起的火焰异常，供气正常后会恢复。如果有火焰颜色异常伴有火焰大小不稳定，有时会有火花爆炸，一般是气源引起的。
或者可以打给燃气公司咨询一下最近的供气压力。或者问问邻居有没有这种情况。这主要是怀疑你家的供气压力。正常情况下，要求锅前压力为2000pa。如果在冬季高峰期用气，终端用户供气压力可能较低，也可能导致红焰。这个要么是煤气公司给的。要解决，还是请用错峰。
二:灶具功能问题
检查煤气炉的节流阀。风门一般位于燃气灶的下方。双目焦点有两个，分别控制两个焦点的进气。可以试着调解一下，看看火苗有没有变。如果可以调整，那这就是原因。我们都知道燃气燃烧需要空气，也就是进气。如果进气量不够，就会导致燃烧不充分，进而出现红色火焰。
三:进气量不足
检查煤气炉的火孔。最近有没有把米渣洒在燃气灶孔上，导致孔被堵？如果有，请用牙签或细铁丝戳一下，清洁火孔。这主要是因为炉眼堵塞，煤气罐不能正常喷出燃烧，也会导致赤火现象。
检查燃气阀的开闭程度，看是否全开，检查燃气软管是否折叠在一起或压扁。如果阀门没有完全打开或者软管折叠，会导致供气流量不足，燃气灶燃烧不正常。
四:火盖被堵
使用时间长了，火盖的排气孔会被铁锈或食物飞溅堵塞。可以把火盖取下来轻敲，用细钢丝捅一下堵塞的通气孔。放回去的时候一定要放好，不然火焰会烧下来的。
以上四点是燃气灶火焰燃烧后变红的非常常见的原因。我们可以逐个检查。大部分原因其实是我们自己可以检查调整的，涉及到一些零件和气源，需要专业的师傅上门检查。
