清朝玉米起源于美洲，后因哥伦布发现美洲才传遍世界。16世纪时玉米传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，到了明朝末年，玉米的种植已达十余省。所以在清朝时，人们能吃到玉米。
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