江门的家乡小吃
广东江门最有名的六大美食，特色江门味，甘甜酥脆，你吃过几道？
江门是一座具有历史文化底蕴的城市。当地特色食品丰富，生态环境优美，食材新鲜正宗。世界各地都有著名的厨师。有些烹饪技术是独一无二的。这些都是令人难忘的。今天，小编将分享广东江门最著名的六大美食。第三种不仅味道好，而且对身体有特殊的滋养，让我们看看。
广东江门最有名的六大美食？
一、古井烧鹅
古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色菜。它以其酥脆的皮肤、美丽的汁液和甜美的肉类而深受食客的喜爱。更重要的是，烧鹅皮太香了！当你吃烧鹅皮时，你首先会感觉到鹅皮的脂肪暴击，然后是复杂的香料味、甜酒味和一些轻微的烟熏和烘焙气味。橘皮和草果构成一种长久的甜味，一种油腻的感觉。
二、鸡屎藤饼
每次提到鸡屎藤蛋糕，人们都会好奇地问，鸡屎可以吃吗？它会像臭豆腐一样臭吗？事实上，恰恰相反，鸡粪藤是一种藤本植物。捣碎后闻起来真的会让你感到轻微的悲伤。将糯米粉混合成型，蒸熟后食用。具有明显的散热解毒作用。它不仅味道鲜美，而且是江门市武夷地区清明节必备的节日小吃。
三、台山黄鳝饭
泰山黄鳝饭是广东省江门市泰山市的一道名菜。选择大米和鳗鱼的比例、生产和烹饪过程相当严格。食用前，将韭菜、大米和鳗鱼肉充分搅拌均匀。大米软硬适中。一丝鳗鱼肉又软又滑又好吃。它不仅味道好，而且对各种身体状况的人都有滋补作用。因此，民间有夏鳗人参之说。
四、外海花生饼
外海花生蛋糕是广东外海历史悠久的地方传统小吃之一。与普通花生蛋糕不同，这只是一种固体颗粒花生酱。卡兹的每一口花生颗粒都与一些糖混合在一起。虽然甜度稍高，但并不妨碍它的美味。它有一种特殊的味道，有一种浓郁的花生酱的感觉。
五、恩平濑粉
恩平濑粉是广东省江门市恩平市的特产，主要以粘米为原料，对选料和生产工艺进行复习，需要合数人力才能制作。吃的时候用开水烫一下，过冷河后加汤，再加白糖烧酒。它有不同的味道。恩平人一直把恩平濑粉作为中秋节的主食
六、五味鹅
五味鹅是广东省江门市台山市的一道名菜。吃过它的人看到它的名字时一定会想到它的味道。五味鹅口感嫩滑，香甜可口。当地厨师选择农场饲养的老鹅，在自制的五味汁中慢慢浸泡40分钟。成品五味悠长，连鹅骨都很好吃。
