海带的最佳吃法及功效
吃海带的方法和做法大全？
海带的吃法有哪些？
海带，又称白菜，是一种生长在海底岩石中的浴，海带富含铁、钙、碘等，具有很高的营养价值。中医认为海带又冷又咸，生长在冷海水中具有抗寒性，所以冬季食用海带具有温肾气的作用。冬天很冷，很多人会有手脚冷的现象，手脚冷主要是由人气缺乏或血液缺乏引起的。海带可以有效地缓解这种症状。吃海带的方法有很多，可以炖、炸水、烹饪、饮食
海带炖排骨肉
配料：
225克海带结，600克排骨肉，1片生姜，2片八角，1片葱，3汤匙酱油，半汤匙盐，半汤匙糖，半汤匙酒
做法：
将排骨切成小块，煮一锅，把排骨和海带一起煮2分钟，然后捞出来；将所有材料、酱油、盐、糖、酒同时放入锅中，用大火翻滚，然后用小火炖至汤只有半碗。这个过程大约需要40分钟。
海带素肉丝材料:半碗素肉丝，125克干海带，适量生姜，2根红椒；1/3汤匙盐；1/3汤匙味素，1汤匙酱油，1/2汤匙醋，1汤匙砂糖。
做法1、海带泡水直至完全膨胀，取出红椒洗净切丝。
2、姜部分切丝，部分切片。
3、将姜片放入水中煮沸，加入海带丝煮约3分钟，然后将海带丝捞出冷水，沥干水分备用。
4、热锅后，用姜丝炒香，加入素肉丝炒一下。
5、加入海带丝和红辣椒炒熟，此时加入所有调料调味。蒸海带材料:两条大海带，九层半碗，糖、醋、香油、酱油。
做法1、海带泡水30分钟，从中间撕开，每5厘米剪一段，然后卷成一卷，放锅里蒸15分钟。
2、将炒好的九层塔放在蒸好的海带上，再淋上糖、醋、芝麻油和酱油。
黑轮海带汤材料:1.5公斤白萝卜，4片豆腐，60克海带，2片魔芋，半斤小竹轮，32片葫芦干丝；两汤匙酱油和一汤匙糖。
做法1、白萝卜切长六厘米宽三厘米大小放入锅中，加水两公升，水煮至软。
2、豆腐切成两片，海带切成六厘米长，用葫芦干绑紧，泡软。
3、将小竹轮切成三段，将魔芋切成四厘米长，宽一厘米备用。
4、白萝卜变软后，加入酱油和糖，依次放入豆腐、魔芋、海带，入味后放入小竹轮滚烫。
海带酱油材料锅糖
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