湖南张家界十大特产
张家界有哪些特产值得买？
张家界美食特产是什么？
与大都市相比，张家界的商业虽然还不发达，但土特产很多。除了张家界著名的三宝二绝外，猕猴桃、茯砖茶、青岩茶、茅岩莓茶、龙虾花茶、包谷烧酒、张家界酒、松菌等也很有名；此外，你还可以买一些土家风味的辣妹辣腊系列食品(如腌肉、腌鱼、腌辣椒等。)带回家。在纪念品方面，也可以选择购买一些龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等。，这些都可以在景区和市区的土特产店和摊位上看到，但要注意质量鉴定，大胆讨价还价。
张家界七大特色美食
一、三下锅
张家界三锅，又称土家三锅，是张家界的招牌菜。现在大部分都是肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉，其中二、三种或多种是当地厨师专门加工成一锅煮的。三锅的吃法也分为干锅和汤锅。干锅没有汤，辣味重。不能吃辣的人最好不要点。这道菜虽然好吃，但在张家界的酒店里一般看不到，只能在当地人进出的一些小餐馆吃。
二、带皮牛肉炖鸭掌
选择筋的牛肉切片牛蹄，加入骨鸭掌，放入锅中，加入秘制调味料和冷开水，大火煮沸，待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净，放一点油，加入姜、蒜、干辣椒、辣椒等。炒出香味，然后加入煮好的牛肉和鸭掌，炒至食物美味，最后加入盐等调味品，加入少量开水，待汤变色。
三、打鼓皮
当地也俗称骨皮，是附着在牛肋上的肉，吃起来又软又脆，但一头成年牛只能挑几十斤。牛骨缝里的肉吃起来有点扯，但是炖的越来越脆，取材也比较简单，所以成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒、花椒叶是火锅的配料。
口味螺丝肉
我吃过很多螺丝肉，只有张家界最好吃。此外，湘西山胡椒油具有独特的湘味，是一道辛辣爽口的美味佳肴。
五、手工石磨合渣
