湖北随州十大名菜
随州特色美食？
随州有哪些地方特色美食？
随州是炎帝的故乡，是编钟古乐之乡。随州不仅旅游资源丰富，而且有许多地方特色美食。来随州旅游的朋友千万不要错过品尝随州当地美食的机会。
随州春卷
随州三鲜
随州糍粑鱼
厉山腐乳
广水奎面
白花菜
广水酸鱼汤
桐柏山野菜
应山滑肉
金黄蜜枣
拐子饭
虾米素粉
砂锅粉
大骨汤面
汽水馍
面窝
锅贴
蒸饺
混沌水饺
豆腐脑
郭场火锅鸡
迷踪蟹
安居羊杂
司法烤鱼
你在随州美食中最喜欢什么？
《舌尖上的中国》风靡全国，其中一句话让周军记忆深刻：我的家乡只有一小块，她就在我们的舌尖上。每个人都有自己的家乡，家乡的味道总是伴随着我们，可能是家乡的水，一碗妈妈做的饭，一个爸爸摘的枣，他属于不可替代的记忆和怀旧。所以说到随州，随州人心中也有一个地图，听周军慢慢说。
随北喜饼
说到蛋糕，湖北的蛋糕并不少。有黄石香港蛋糕和九江发饼。我们大随州在蛋糕团队中也占有一席之地，那就是随北喜饼。有网友曾评论说，吃了很多蛋糕，包括李庭广蛋糕和皇家喜饼，都比不上朱店的芝麻饼。
朱店位于随北的尹店。这里最好的蛋糕是刘师傅的家人。他们是老两口。他们只做一件事，做蛋糕，做了40多年的蛋糕。刘师傅的蛋糕很好吃。秘诀在于纯手工制作的蛋糕。刘师傅谦虚地说，他们做蛋糕并不像大家想象的那么神秘，而是用了足够的耐心和毅力。刘师傅的蛋糕颜色鲜黄，蛋糕柔软，皮肤有点硬放进嘴里，不是死面团，馅料更精致，每个蛋糕，嘴里都含有冰糖、冬瓜糖、花生、芝麻。
听起来蛋糕不是一种高大的食物，但如果你做得好，你应该努力回家。比如刘师傅的蛋糕不是用烤箱大规模烤的，而是用土炉烤的。刘师傅和他的爱人一起用完整的土炉烤的，坚持用烧材料。如果你想保证蛋糕不糊，你需要一个人盯着整个过程，基本上是靠体力支撑的。基本上，在整个过程中，刘师傅一直在走动和站立，不时观察蛋糕烘焙过程中发生的变化，是否煮熟，是否煮熟，是否烤到位。这是一个工匠对纯手工制作的坚持。生活中积累的技能凝结成这块蛋糕。让我们品尝这种平凡而简单的味道。
拐子饭
拐子饭与拐子无关。拐子在武汉话里是大哥的意思。但在随州，他是一种流行的传统小吃。至于什么是拐子，那就是猪脚。拐子是猪脚的活肉，所以味道油而不腻，特别有嚼劲。好的拐子饭，师傅会选择猪脚拐子部分和猪肘子肉，仔细炖，放在瓦罐里，用小火慢慢炖。而且，在随州，拐子饭一定要早上吃，这是真正的早餐。
除了味道好，因为猪皮里装满了胶原蛋白，所以女特别喜欢吃，可以美容食物，不能错过。
