苏州最著名的十块糕点
1：酒酿饼
苏州酿酒是以冬小麦和酿酒为原料，配以豆沙、薄荷、鲜肉等不同馅料而成。
别听酒字，以为这蛋糕一定是甜的，其实在苏州本地，蛋糕的形式多种多样，味道大多是甜咸的。
酿酒在这种糕点中起着很大的作用，不仅给甜食带来意义，也给咸味带来新鲜甜味。
苏州哪几款糕点最经典？
2：苏式蟹壳黄
蟹壳黄在江苏地界并不罕见，各县市只要买特产店，基本都可以买到。
苏联蟹壳黄的形状与普通蟹壳黄相似。它是由风味世界的制作团队拍摄的。虽然视频中只有几分钟的介绍，但足以让它风靡全球。
蟹壳形状昂贵，咸鲜肉松的风格让人喜爱，喜欢的朋友可以在网上买一些品尝哦。
3：苏式大方糕
大方糕的主料是将糯米粉和粳米粉揉捏、定型、蒸煮而成。
普通的苏州蛋糕看起来像白玉，尝起来又软又糯；它也分为甜味和咸味。喜欢咸味的人可以选择鲜肉蛋糕；喜欢甜食的人喜欢豆沙、玫瑰和薄荷。
4：梅花糕
梅花糕的形状与大家想象的不同，如果你觉得梅花糕和月饼的形状有点相似，那就会让你失望。
事实上，梅花蛋糕的形状有点像冰淇淋，但冰淇淋的底座是一个圆锥体，而梅花蛋糕是一个六面半圆的梅花体；将面粉和发酵粉混合成浆，倒入梅花模中，加入鲜肉、玫瑰、豆沙、果脯等配料。只要蛋糕凝固并完全煮熟，你就可以趁热吃。
5：海棠糕
海棠糕的地位与梅花糕齐名，而且在外观上也有一拼梅花糕。
海棠糕以花生为馅料，口感独特，再加上烘焙模式下的焦香酥软，使海棠糕在苏州糕点行业独树一帜。
当你第一次看到海棠蛋糕时，你可能会对它不好看的外观感到失落，但当你品尝它时，真香定律会立即解释美味带来的惊喜。
6：苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼在月饼行业中地位不错。
事实上，甜味占了我们通常吃的月饼的大多数。即使我们遇到了咸的味道，如果我们真的想尝起来有吸引力，我认为这个新鲜的肉月饼一定在其中。
此外，这款月饼在制作过程中需要严格遵循12个细致的操作，这样才能保证华的完美展示。
7：枣泥麻饼
说实话，我认为枣泥麻饼是枣泥和芝麻馅饼的混合风格。
当地有两种枣泥麻饼。一种麻饼比较硬，代表乾生元；一种麻饼软糯，代表湘城老大方；两者都是百年老字号，风味独特。
加入松子仁、瓜子仁、黑枣泥、桂花糖等配料，使这种烘焙蛋糕更具吸引力。
