山东特色美食前十名
1州生呛梭子蟹
生呛梭子蟹绝对可以算是莱州的特色美食，别的地方虽然也有腌蟹，但莱州的腌制方法自成一派，口感也大不相同。生呛的方法无非就两种，一种是传统的将辣椒、八角、盐煮开水冷却，再放活海鲜；另一种是直接放活海鲜，用高度白酒。
山东最好吃的十大小吃是什么？
经过一个发酵期，需要十多天的时间才能食用。当地人描述说，当他们打开罐子取螃蟹时，新鲜的香味溢出一个房间，一大碗葡萄酒，吮吸生螃蟹作为菜肴，他们不会改变仙女。小编经常去烟台出差，吃了很多当地的美味小吃，但生呛梭子蟹不能接受。这种味道真的很难描述。
2、德州羊肠
山东省德州市的羊肠几乎没有在德城区出售。过去，当我去德州出差时，我经常看到当地人花四元买一碗，然后用一块钱烧火，看到人们吃得很好。当地做法是把羊骨熬汤，把羊肠清理干净到剩下的肠衣里，灌进羊血、淀粉里，还有香料煮在羊骨汤里，同汤一起捞出来，撒上香菜、孜然、辣椒、韭菜花。据当地朋友介绍，如果你喜欢吃重口味的食物，你可以选择带羊油的肠子。肥油附着在肠系膜上。大多数人不喜欢他们不能吃东西。这一口很有趣。
我曾经吃过河北沧州羊肠，沧州羊肠汤没有咸味，需要自己调味，调料都上桌，随手拿，撒一点盐，一点味精，辣椒是必不可少的，多放一点，辣味才会让你喝的舒服。还有喜欢酸味的加点醋，再放辣酱油，全凭个人喜好。然而，德州羊肠的味道确实有点沉重。正是因为如此，德州羊肠没有在其他地区传播，所以几次尝试后仍然不习惯它的味道。
潍坊朝天锅
由于工作原因，我经常联系省、市计划生育药具站，所以我去山东的次数更多，潍坊的次数也不多，但它的零食记忆深刻。著名的是朝天锅。当我听说我想吃这个时，我不禁想知道哪个锅不是朝天？还有一个朝天的锅吗？为什么它被称为朝天锅？据估计，许多老潍县人可能无法清楚地解释这个问题。
朝天锅怎么吃？饼卷肉，撒芝麻盐很简单。蛋糕是一种由当地锅烘烤的单层蛋糕。肉是用大锅煮的猪下水。一些店主专注于原汁原味，一些店铺喜欢加入几十种滋补中草药的口味。有不同的看法。后来加了肉丸、红烧肉、当地特色炒五香肉、土豆丝、萝卜丝。小编已经习惯了北京的炖菜，但是朝天锅里的猪脏器味道很重，很难同时接受。据估计，如果你想习惯这种味道，你需要品尝更多，就像老北京的炖菜一样。
四、临沂臭盐豆
另一种美食在鲁南临沂流传，叫臭盐豆或臭豆。作为一道经典的小菜，由于制作工艺精细，其成品色泽黑红，质地脆嫩，口感咸鲜辣。老话说：煎饼卷盐豆，一日三餐吃不饱。无论男女老幼，臭盐豆都在临沂和江苏北部。当然，这里的经典是针对本地人的，但是外地人一时半会接受不了它的臭味。
5、白花蛇草水青岛崂山
前段时间去青岛旅游，饭后当地的朋友给我丢了一瓶白花蛇草水，我怀着虔诚的心，慢慢打开瓶盖，在空旷的街道上，伴随着夜色的抚慰，星空斑驳，我慢慢将鼻子贴近瓶口，闭上眼睛，慢慢深吸了一口气——淡淡的清香，满鼻子，恍惚的醉意中，仿佛看到了天涯海角。
此时此刻，我仿佛置身于云的另一端，在遥远的星云中自由飞翔——我感到一股凉爽，沿着喉咙落入我的胃里，嘴里充满了淡淡的草席香味，世界是明亮的，就像下午的草原上，一股草的香味随风而逝。
