上海最好吃的火锅排名
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无锡：大渝火锅
在重庆火锅之都，发迹于无锡的大在重庆火锅之都，打造了3800平方米的大观园生态店。(相关阅读:访谈|花费千万，引爆山城！大禹火锅继续排队的神话)
美味、好看、好玩，正好踩在年轻人的消费点上，这座重庆版的大唐不夜城，已经成功地占据了消费者的心智，也让品牌的潜能更加强大。
上海十大特色火锅?
除了探索和创新模式外，大禹集团还有许多轨道布局。除大禹火锅外，集团还拥有九龙坡鱼头火锅、小树娘、辣三疯蛙鱼头火锅、杜哥鱼虾跳、杜哥川菜酒馆等品牌。
通过多品类、多业态、多渠道集中力量，构建品牌矩阵，构建全方位的竞争壁垒。
当然，即使是最好的部队也应该建立在优秀的产品之上。为了实现美味的品牌定位，创始人杜松林带领整个研发团队，北至锡林郭勒，南至北海。为了找到好的配料，他几乎走遍了中国的大部分地区。
从大众点评中可以看出，新鲜食材味道极佳好吃等成为大渝火锅的热门留言，甚至打出5.0的满分。
定好战略，巧用战术，走在消费潮流的前沿，也许是它的制胜之道。
2
上海：捞王锅料理
粤式火锅top1、市场占有率为1.7%，12年开出138家直营店，在整个火锅市场排名前4，2021年冲刺ipo，成为人们关注的焦点。(相关阅读：钓王冲刺上市，未来可能会诞生140家火锅上市公司！
当川渝火锅主宰江湖时，捞王打出养生牌，这条差异化路线正切中90后养生潮。
再加上花式营销，如联名亚洲萌神屁桃君，打造可爱的屁桃君火锅；再比如，人格化的性格，创造了钓小匠和钓小爱ip。
通过一系列的动作，老王不仅俘获了年轻人的心，还让品牌变得年轻，增加了记忆点，所以在火锅细分赛道上，更像是水中的鱼。
和大禹一样，老王也在进行多元化的品牌布局。这里不仅有以商务宴请为主的老王锅菜，还有以一人吃为主的锅季，还有快速休闲餐厅老王心灵肚鸡汤。
在多品牌矩阵和大规模扩张的背后，有赖于老王强大的盈利能力。根据招股文件，即使在2020年餐饮业遭受重创，老王的业绩也比2019年增长了2.7%。
味道正宗又会营销，关键财务数据还是漂亮的，钓王成为上海现象级火锅也就不足为奇了。
3
南昌：季季红火锅
粉红季红话题，小红书10万笔记，抖音114万次播放量...季红的粉红主题餐厅刷屏社交平台。
粉红色的装饰，粉红色的超市车，粉红色的工具，甚至装菜的盒子都是粉红色的。季红粉色自助火锅超市将粉红色进行到底，点燃女孩的心。
边吃火锅边拍照，吃好喝好也可以去ktv嗨，一会儿，好吃又好看又好玩，这个粉红色的海洋星球就像一个宝藏，顾客多次回购打卡也不觉得累。
而且60元以上的客户单价属于大众消费，性价比超高，被网友称为火锅行业的名优产品。(相关阅读:揭秘火锅行业名优产品:人均55转6，直营店150）
虽然季红是一个有20年历史的品牌，但它通过不断的升级和创新赢得了年轻消费群体的心。在保持品牌活力的同时，坚持长期主义，深入南昌，已成为当地no1。
