1、决明子炒熟的时间并不固定，在煸炒时出现香味、种皮爆开时即代表炒熟；一般需要5-10分钟左右。若不会煸炒可直接去药房购买炒好的决明子。
2、炒决明子的功效有很多，如清肝明目、润肠通便等，还具有降血压、降低胆固醇等作用。
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