炸的拼音zhà、zhá，组词如下：
1、炸雷[zhàléi]
声音响亮的雷。
2、炸药[zhàyào]
受热或撞击后发生爆炸，并产生大量的能和高温气体的物质，如黄色炸药、黑色火药等。
3、定时炸弹[dìngshízhàdàn]
雷管由计时器控制的炸弹，能按预定的时间爆炸。
4、炸窝[zhàwō]
鸟或蜂群受惊扰从巢里向四处乱飞。
5、油炸桧[yóuzháhuì]
即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧，故有此称。
6、炸糕[zhágāo]
用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。
7、油炸果[yóuzháguǒ]
一种油炸的面点。有长条、圆圏等各种形状。
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