斐济矿泉水（品天然矿泉水斐泉）
王校长在综艺节目《hello！女神》里聊过他煮饭都要用斐济水，被观众评价花样炫富。
实际上煮饭根本用不了多少水，半瓶水也就几块钱，大概是最低成本的“思聪同款”了吧！
今天来聊聊思聪同款煮饭水究竟是什么味道？
说到斐济这个太平洋岛国，是个开满鲜花的地方，许多人在这里度蜜月、办婚礼。
相比东南亚海岛，斐济没有过度开发，更加原生态，是纯净的代名词，岛上生态环境很天然。
从前喝过不少国家的矿泉水，我还从没试过南半球的水是什么味道。
单从瓶身的外观看来，宝蓝色背景中盛开着一朵鲜艳的扶桑花，从瓶中感觉到浓浓的热带风情。
拧开瓶盖喝一口，是天然矿泉水的那种轻柔顺滑的口感，比其他产地矿泉水更柔和一些。
当然，要说谁能准确盲品出不同产地的矿泉水，我也是不信的。但是有人喝不出天然矿泉水和普通瓶装水的区别，那我觉得区别还是很大，有很多瓶装水喝下去都有种涩喉咙的感觉，只能解渴。
普通瓶装水，特别是1-2元的低端水，通常不是天然矿泉水，而是以城市自来水为水源的“矿物质水”、“纯净水”，这些从标签就能看出。
斐泉的水源来自斐济群岛深层地下水，经过火山岩层层过滤，属于天然弱碱性矿泉水。
根据gb8537-2018（饮用天然矿泉水）中的定义，所谓无气天然矿泉水是指：“在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等方法去除不稳定组分,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必需的二氧化碳含量的天然矿泉水。
而斐泉的偏硅酸高达80-160mg/l，远超天然矿泉水要求的25mg/l的要求，其实硅酸是很难溶于水的，人工制备和添加的难度很大，拥有一定浓度的偏硅酸是天然水的要求之一。其实天然水对环境的要求相当之高，罗马人就很喜欢熬制醋酸铅，因为二价铅离子有甜味，当然，罗马人的输水管道都是用铅做的，这可能也是吗罗马晚期崩溃的原因之一。斐济作为一个纯粹的岛国，铅离子这种工业和人类开发的产物，没有理由出现在斐济的水中，可以说这也是大自然开的一个玩笑。
水的ph值位于7.5±0.5，呈现弱碱性，酸碱性食物这种玄学是不信的了，但是弱碱性的水确实可以缓解胃酸过多造成的麻烦。
钾离子的味道是苦的，或者说是苦咸的，钾离子在人体电解质平衡中有起重要作用，而且人体是可以在水中吸收这些金属离子的，这也是选择矿泉水的原因之一。
钙离子的味道也是苦的，与钾离子不同，钙离子也会呈现一种甜味，或者说是苦甜的一种味道。
镁离子则完全是苦的，镁参与人体中主要代谢过程的酶催化，是一种重要的微量元素。
钠就不用说了，维持电解质平衡的重要物质。
讲究人泡茶都用的是天然矿泉水，像王思聪那样煮饭都要用天然矿泉水的还是不多。
但你要说很奢侈吧，也谈不上。毕竟斐泉也就10元一瓶，煮个饭用不了半瓶的。
十月秋收新米上市，亲戚送了些自种的生态大米。农村有吃新米庆祝丰收的习俗，用土锅和山泉水烧一锅好米，满屋子香喷喷。
城市里条件有限，没有柴火灶和土锅，更没有山泉。我只能效仿王思聪用进口电放锅和斐泉煮一锅好饭，也是仪式感满满。
毕竟是用好米+好水+好锅煮出来的饭，比我日常在食堂吃的米饭味道好的多，下次还打算试试煮粥~
关于价格，斐泉在高端酒店和精品超市有卖，一瓶500ml的卖15-30元。
相对来说网购整箱要划算的多，促销期间时常有10元以内好价，在高端水中并不算贵的喝不起的。
总体而言，斐泉符合一瓶优质天然矿泉水“清、甘、轻、冽、活”的特点：
清：清澈洁净。
甘：钠含量低，饮后回甘。
轻：口感轻盈。
冽：爽口柔滑，软硬适当。
活：新鲜。
喝一小口，能感觉到矿泉水入喉圆润，没有金属味，轻柔温润的口感是我对斐泉最深刻的印象。
