1、五官科是指耳、鼻、咽、喉及其相关头颈区域的外科学科。
2、五官科涉及面非常广，如咽喉气道和食道，负责所有的气管切开、取出食道的异物；此外耳、鼻、喉的疾病如肿瘤疾病、占位性病变，都需要手术或药物治疗；所以头颈部分，颈部甲状腺问题，颌面创伤问题，都属于耳鼻喉的检查范围。耳鼻喉头颈外科涉及范围广，且大部分都涉及孔洞、腔道等精细部分，毗邻结构非常复杂，容易危及生命，治疗风险非常大，是一门精细、风险高的学科，要求医生要胆大心细，及时处理病人。
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