家禽是指人工豢养的鸟类动物,通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的,但也有为玩赏用而饲养的,一般为雉科和鸭科动物。
家禽主要有鹅,鸭子,火鸡,芦花鸡,乌鸡,鹌鹑,鸽子,鸬鹚,鸵鸟,孔雀,珍珠鸡,仙居鸡,白耳黄鸡,太湖鹅,豁眼鹅,伊犁鹅,绍兴鸭,金定鸭,建昌鸭,高邮鸭,大余鸭,巢湖鸭,北京鸭等等。
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