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保鲜膜加热有毒吗?会致癌吗

保鲜膜能放微波炉加热吗

保鲜膜能不能放微波炉加热，主要得看保鲜膜的材料。目前市面上常见的保鲜膜，根据材料不同，可以分为三类，分别是聚乙烯材鲜膜，简称pe，聚氯乙烯保鲜膜，简称pvc，聚偏二氯乙烯，简称pvdc。从以上材质上来看，pe和pvdc材质加工的保鲜膜较为稳定，安全，适用于一般的家庭日常使用。其中pvdc的耐高温性能较好，可以使用微波炉或者其他方式进行加热使用。

虽然pe保鲜膜较pvc保鲜膜稳定、安全，但pe材质的保鲜膜不耐高温，因此不可以使用微波炉等方式加热食品。一般家居使用pe保鲜膜主要是用来冷藏保鲜用。

而pvc材质的保鲜膜，所使用的增塑剂主要是乙基己基胺，这种物质不稳定，容易析出，且有一定的致癌作用。因此在使用保pvc保鲜膜的时候，切记不能接触油脂食物、不可使用微波炉加热。

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