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油炸火腿肠介绍

油炸火腿肠怎么做 油炸火腿肠的做法

1、用料:火腿肠7根、玉米油适量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、盐少许。

2、火腿肠撕开包装袋,斜切两列纹路,纹路不要割太深,以免折断。

3、把锅子烧热,然后倒入适量的玉米油。手在锅子上能感觉到明显热气后,倒入火腿肠。

4、转中火慢慢炸,要注意翻动火腿肠,让两面受热均匀,直到火腿肠两侧的纹路明显外翻,就可以捞出控油了。

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5、孜然粉、辣椒粉、盐放入碗里,淋上2勺热油,搅拌均匀。

6、蘸料轻轻地刷在火腿肠上即可。


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