活性炭是经过加工处理所得的无定形碳。
1、活性炭具有很大的比表面积，对气体、溶液中的无机或有机物质及胶体颗粒等都有良好的吸附能力。
2、活性炭百分之八十至百分之九十以上由碳元素组成，这也是活性炭为疏水性吸附剂的原因。
3、活性炭材料的化学性质稳定，机械强度高，耐酸、耐碱、耐热，不溶于水与有机溶剂，可以再生使用，已经广泛地应用于化工、环保、食品加工、冶金、药物精制、军事化学防护等各个领域。
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