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四角粽子的包法视频慢动作江南

三角粽怎么包(正宗四角粽子的包法视频)

摘要：端午节就要到了，每年到端午节，家家户户，大街小巷都飘溢着粽子的清香，粽子还是自己包的好吃，想吃什么口味的都行。粽子很多人都喜欢吃，老一辈的人都会包粽子，但是现在年轻人很多都不会包，你知道包粽子吗？为什么你包的粽子不仅形状难看，而且非常松散容易漏米呢？不用担心，教你最详细的粽子包法，全程慢动作清清楚楚，粽子紧实不漏米不松散。

今天就教大家一个四角粽子的包法，一起来跟我学习一下吧！

首先我们准备一些新鲜采摘的粽叶，粽叶越新鲜香味越浓郁，而且买回来的粽叶一定不能用水煮，不然粽叶没有韧性很容易开裂，而且粽叶的清香味也会减少，最好的方法是用温水将粽叶浸泡一会，在水中加入白醋和食盐，可以起到杀菌消毒和增加韧性的作用，这样清洗过的粽叶更加柔软有韧性，煮出来的粽叶更加香甜软糯。

然后再准备糯米和馅料，糯米一定要提前一个小时用水浸泡，这样煮出来的粽子才会更加软糯q弹，馅料可以根据自己的口味来选择，我这里准备的是红豆，红豆要提前煮熟和糯米调料搅拌均匀就可以了，这样馅料和糯米就准备好了。

接着我们准备两片粽叶，将两片粽叶的背面相互重叠在一起，粽叶的尾部掐掉一点点，然后将粽叶的尾部像这样卷起来，尾部的尖角部位如下图所示这样，这样就不怕漏米了。

用勺子往粽叶里面装入馅料就可以了，馅料一定要摊平压实一点才行，这样粽子才会更加紧实，我们再将粽叶的上部分往下一盖，盖的同时左手稍微往里收紧一点点，

再把多余的叶子捏紧再折过去形成一个角，用绳子将粽子绑紧就可以了，这样一个边角分明，简单好看的四角粽子就做好了，是不是很简单呢？

最后将包好的粽子放进锅中煮40分钟左右就可以了，水一定要没过粽子才行，这个四角粽包法是不是很简单呢？

结束语：看完这个四角粽子的包法，方法简单，外形美观，粽子紧实不松散不漏米，你学会了吗？

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