1、食材：黄秋葵200g，大豆油适量，食盐适量，花椒少许，淀粉适量，鸡蛋2颗，水适量。
2、秋葵用水冲洗干净、去蒂、刨开控水。
3、鸡蛋打散，加入面粉搅匀。
4、把切好的秋葵放入面糊加入盐调味料搅拌均匀。
5、锅烧热，加入适量大豆油，用花椒炸出香味。
6、把挂好面糊的秋葵放入油锅炸至两面金黄出锅就可以了。
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