唐僧的肉被叫做唐僧肉。唐僧肉词语出自《西游记》,词语拼音为tángsēngròu,在小说《西游记》中,唐僧肉被认为食用后可以长生不老,故被各种妖怪垂涎。
在《西游记》中,唐僧前世是如来的大弟子金蝉子,是佛身。而佛是菩萨当中的最高一类的阶层,是长生不老,与天地同寿的,所以说吃了唐僧的肉身,可以得到佛的长生了。《西游记》第27回第一次出现吃唐僧肉可以长生不老的的说法是:她(白骨精)在云端里,踏着阴风,看见长老坐在地下,就不胜欢喜道:“造化!造化!几年家人都讲东土的唐和尚取大乘,他本是金蝉子化身,十世修行的原体。有人吃他一块肉,长寿长生。真个今日到了。”
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