有人说，菜市场是反应一个地方的最直接的场所。它反应的是当地最接地气的生活，也就是所说的烟火气。厦门这个旅游城市，近几年，也因为八市的几次登上热搜，这个原本就是厦门人鱼仓的市场，缘何受到如此关注呢？
第八海鲜市场，虽然名字前冠以“第八”，但应该是厦门知名度最大的市场了。第一到第七市场，有的早已消失在历史洪流中，有的规模早已不似从前。唯有八市，近些年名气扶摇直上。它其实包括了厦门的开禾菜市场和厦门营平菜市场。据老一辈的厦门人说，这个市场最早形成于上世纪的二三十年代，至今已有近百年的历史了。
八市一直以来都是厦门人的海鲜仓，有想吃海货的来这淘就准没错，而且是最新鲜，第一时间捞上来的就直接摆地开卖。
不仅仅是海鲜，这里还承载着厦门人的回忆，现在市场上早已不多见的吉红糕、厦门贡糖、鱼皮花生等等古早味茶配，在这里你也能轻松找到。
祭祀用的年糕、发糕，这里常年都有。
海鲜干货、熬汤的中药材一站配齐。就比如你在市场上买了一只鸡，转身便能在旁边找到卖炖鸡的药材，方便是它最大的优点。
在网购的年代，很多老人却还是习惯来这里买买日常生活用品，而这里的大多数店主也都相当佛系，不主动吆喝，泡一杯茶，就这样看着人来人往。偶尔老熟人经过，用厦门话寒暄几句，这便是生活吧。
八市里还隐藏着众多美食，谢霆锋都来打卡的阿杰五香，朱记手撕鸡、钟丽君满煎糕等等，虽然没有什么惊艳的大菜，但却是厦门人最爱的小吃。买完菜顺便买上一些回家，便是一顿丰盛的午晚餐。
而这一片区，也是厦门保留最原始的老骑楼，斑驳的墙体，错落交叉的电线，几十年都不曾变过。厦门八市，一个充满人间烟火气的地方。来了厦门，不妨来这里感受下这个市井生活的厦门味。
