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深夜食堂厨师叫什么（真正属于深夜食堂的厨房到底是什么样子的）

实习编辑 • 2023-10-23 00:24:22 • 用户投稿 • 阅读 3

大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。深夜食堂厨师叫什么，真正属于深夜食堂的厨房到底是什么样子的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在只在晚上营业的居酒屋里讲述各种故事，

每个人都喝一点酒，吃美味的食物，

聊些搞笑的事，或者独自烦恼。

深夜食堂厨师叫什么（真正属于深夜食堂的厨房到底是什么样子的）

最近，

《深夜食堂》黄磊主演开播，

口碑评分双双暴跌。

现在，这部《深夜食堂》的国内翻拍，展现了一个日式居酒屋做中餐的故事.

脸上有疤的虚伪老板，错误的店面，倒胃口的美食，铺天盖地的植入式广告，一气呵成，堪称一部与原著、美食、情怀无关的大ip广告史诗娱乐尴尬剧。

但是！本着说好不坏，说便宜不便宜的思路，我们暂且抛开中间的种种利弊，说说午夜食品店的文化精髓。午夜食品店直接体现了日式居酒屋文化。店面虽然有点破旧，但是极其简洁干净。家具多为木质，自然质感温暖，厨房充满温馨。各种餐食都有相应的容纳，完美满足了大家对美食和厨房的最大幻想。

01厨房布局

因为日本料理油烟少，排气扇吸油机效果好，所以厨房一般都是开放式的，以“i”和“l”的形式为主。但考虑到中餐煎炒的复杂性，厨房装修还是要以自己的饮食习惯和生活理念为主。

“l”型为全开放式：设置为简单的操作区，同时设置为工作的收纳和烹饪。这样的设计可以完全打通空间的动线，小餐车可以自由行走。

“一”字半开放式：这种厨房设计既私密又开放，可以最大程度的按照自己的想法安排空间。另外，利用橱柜顶面、多层板、搁板等可以放置更多的厨具。增加了厨房的储物空间。通过对空间的合理规划，所有物品一目了然。

现代半开放式：通过在墙壁上布置轨道架、多层搁板、可调节高度的橱柜，充分布置厨房空间，无论是做饭还是打扫卫生，都带来了很多方便。

02厨房厨具

日本厨具最大的特点就是简洁明了。厨具浓缩了欧美的功能性，呈现出日本人特有的学习精神，就像工匠们自己创造的艺术品一样。

木制品：木质厨具的质感往往给人一种简洁流畅的自然感。各种菜，筷子，铲子都有清新淡雅的气质。木质橱柜、置物架、篮筐可以让厨房呈现出以木纹为主色调的暖色，温馨而简洁。

瓷器：陶瓷厨具手感细腻，色泽温润淡雅，触感细腻。无论摆放多少设计物品，或者摆放多少组合的瓷器餐具，都将是家中的小物件。

铁：铁厨具往往具有浓厚的日式风格，适合用明火或电磁炉加热。日剧中常见的雪锅，轻便耐用，导热快。能快速完成煮面、煮汤、焯水蔬菜等。铸铁锅受热均匀，更方便炖、煎食物。

03厨房储物

厨房的空间有限，但厨具种类繁多，如何巧妙收纳成为保持厨房整洁的关键。这些细节可以进一步完善厨房的功能，比如厨房角落的收纳架，下水的一体化设计，多功能排水篮，旋转水龙头，直饮水龙头。

多层隔墙板：在开放式或半开放式的厨房里，用多层隔墙板代替吊柜，这样存放的物品一目了然。在金属支架的帮助下，错落有致的层次感让厨具摆放有序，金属元素更能体现现代家居的时尚感，是装点空间的利器。

独立式橱柜：独立式小橱柜可以说是橱柜的延伸，可以根据需要移动。橱柜抽屉配有小隔断规划收纳空间，可根据不同需求随时进行风格化设计。既能保证美观又能保持功能性，真正做到武装

挂件：“s”形挂钩为厨房提供了大量悬挂空间。小件挂在“s”型挂钩上，可以充分利用隔断提供的垂直空间。磁性壁挂架也是一个强大的收纳道具，可以整齐的摆放不同种类的刀具。但磁壁挂的安装不能太高，以防掉落的刀具误伤。

以上是关于打造日式厨房的一些分享。关于这部剧，还是期待以后能更接地气！

其实韩国也拍了《深夜食堂》。我爱吃，所以我以为我会贪得无厌，睡不着觉。结果，我看起来好困.

这次在祖国版看到三姐妹点了老坛不同种类的正宗酸菜泡面，真的很尴尬。

-结束-

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