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腊八蒜怎么做（快速简单的腊八蒜做法）

实习编辑 • 2023-10-23 02:32:46 • 用户投稿 • 阅读 3

腊八蒜怎么做（快速简单的腊八蒜做法）

by水星煮妇

用料

紫皮大蒜根据器皿适量

腊八蒜怎么做（快速简单的腊八蒜做法）

白醋1瓶

糖1大勺

密封瓶1个

盐1小勺

做法步骤

1、准备好大蒜

2、准备一个，无油无水无菌的瓶子

3、蒜，扒皮，切去两头，方便入味

4、像这样装满就可以了

5、起锅，放入一瓶白醋，一勺白糖，一小勺盐，中火烧开

6、醋的沸点低，很快就烧开了

7、趁热倒入大蒜瓶子里

8、这是下午腌制了四个小时的样子，又开始变绿了

9、三天后的样子

小贴士

1.一定要是紫皮蒜；2.大蒜扒皮后，切掉两端；3.我喜欢用白醋，如果你们不喜欢可以用米醋；4.醋的沸点低，不会把大蒜烫坏，不用担心；5.腌制后的两天开始，记得每天打开瓶盖放气。

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