因为辣椒中有一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经。那平时遇到此情况,我们用什么办法来减轻刺痛呢?
1、可用酒精擦手或者是用少量食醋洗手,可以缓解症状,如果即没有酒精也没有醋的话,用热水洗手也不错。2、用盐在手上搓一搓,用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓,最后用肥皂洗洗手,这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的,整个过程可能麻烦一些,但很管用。3、最好的做法是,在洗或切辣椒之前先带上手套,这样即省事,也能保护皮肤,避免事后补救。
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