1、食材：油麦菜300克，蒜20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油。
2、蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火焖，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
原文标题：烧油麦的做法和配方 烧油麦的烹饪方法，如若转载，请注明出处：https://www.tzjingsheng.com/tougao/16069.html
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