1、材料:鲑鱼200克,生姜1块,葱2根,料酒适量,豉油适量。
2、将鲑鱼清理干净之后,抹上一层料酒,再涂上少许食盐.
3、接着放入盘中,在鱼的顶上撒上适量的姜丝。
4、放入的蒸锅,大火蒸7分钟出锅,倒掉蒸鱼时的汤汁,淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花,用热油爆香葱花即可!
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