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鲅鱼丸子怎么做好吃 鲅鱼丸子怎么做

1、鲅鱼适量,香菇适量,葱花适量,盐适量,五香粉适量,淀粉适量,鸡精适量,料酒适量,姜粉适量,香油适量,橄榄油适量,胡椒粉。

2、鲅鱼去骨,剁碎。鲜菇切末,和把鱼肉混合。

3、把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。

4、锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。

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5、葱切好。煮片刻汤里加少许盐,再加点胡椒粉,出锅时再淋点香油。撒上葱花,鲜香的丸子汤煮好了。

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