1、糯米粉1斤、清水1碗、白糖3两、菜籽油4两。
2、糯米粉放入盆中,缓缓倒入清水用筷子搅拌。揉成光滑的面团。
3、让面团醒10分钟后继续揉匀,打上火把锅烧干,没有水分,倒入菜籽油。
4、把糯米团揉成小挤子,锅中油烧5成热,把挤子分开一个一个的放入锅中,
5、小火炸至二面金黄,一面炸开,装入盘中。
6、碗中装入白糖,吃的时候蘸一些入口,香糯脆好吃,一锅都不够。
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