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西瓜子能吃吗

实习编辑 • 2023-11-01 07:57:28 • 用户投稿 • 阅读 3

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜是在秋季等籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净晒干，即可应市。

西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

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