1、润肺化痰，止咳。白萝卜含有丰富的水分，当人们咳嗽咳痰或咽干口渴时直接煮白萝卜水，可以生津止渴，缓解咳嗽咳痰的症状。
2、化积消散。白萝卜煮水能为人体提供丰富的消化酶，促进食物在胃中的消化和吸收，当积食时可以服用。
3、下气通小便。大头菜富含膳食纤维，可促进肠蠕动，使气机畅通，有利于排出体内毒素，改善便秘。
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