1、翻动冲洗。先放在盆里不停地移动,翻动冲洗,大约半分钟左右,这样可以将基围虾身上大部分的污物清洗干净。
2、清水泡洗。用有孔筛的菜盆遮住,使虾不能跳出盆。这样放置1~2小时后,虾内部的脏东西可以吐出来。
3、用精盐和食用碱粉洗。把虾放进碗里,加一点精盐和食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗。
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