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紫扁豆怎么做好吃 紫扁豆做法介绍

1、准备青椒一个,葱姜末,豆瓣酱和番茄酱各一勺,盐和鸡精少许。

2、先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。

3、将紫色扁豆和青椒切丝后放入锅子中均匀翻炒。

4、加入豆瓣酱和番茄酱,翻炒均匀。

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5、加入适量的水,盖上锅子后用中火煮上五分钟。

6、等到汁水都收干后再调入盐和鸡精即可。

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