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鹌鹑蛋煮几分钟 多久能把鹌鹑蛋煮熟

实习编辑 • 2023-11-12 15:45:20 • 用户投稿 • 阅读 3

1、鹌鹑蛋很容易煮熟，先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

2、鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为10克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。

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