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正宗烤肉的腌制方法 正宗烤肉如何腌制

1、准备的材料:肉(牛肉,羊肉,猪肉都可以),洋葱,鸡蛋,姜,孜然粉,耗油,胡椒粉,十三香,盐,酱油,熟油,调料油和白糖。调料看上去非常多。

2、但是都是我们家经常见得到,这些调料家家户户都会有的。先将准备好的肉切成片,姜切片放入盆子中,打入鸡蛋(两个就可以了)。将洋葱切片放入。加入上面所以说的调料,特别是盐,一定要少放,毕竟是腌制的,调料里面也含有盐。调料全部加入以后进行搅拌均匀,再加入适量的熟油,搅拌均匀,腌制四个小时。

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