优质回答
“饺子配酒,越喝越有”,在北方,民间流传寓意是:日子越过越好!
1、在北方,冬天寒冷,人们吃饭时最爱先喝两口,而最好吃的主食,莫过于饺子。
酒作为主要的饮料,饺子作为最佳的主食。
在过年过节时,亲朋好友聚会饮酒,交杯换盏后,肯定会吃饺子,人们就会说一句,【饺子酒,饺子洒,越喝越有】。
2、作为一句过节喝酒的吉祥话,可以活跃气氛,是个不错的祝酒词,在北方流传很广。
这是一句喜欢喝酒的人的一句【押韵】吉利话而已。不过也没必要过度解读。
3、类似的押韵话还有:
双猫独狗,越过越有;
肥猪金狗,越过越有;
前槐后柳,越过越有。
一句话说说你爱吃什么饺子?优质回答
我昨天还包了饺子,我喜欢吃大白菜肉馅,包的饺子,肉多馅嫩,有汤汁的,佐料齐全,味才可口,闻一闻,嗯!香气扑鼻!沾上香醋,绝对一流,吃了还吃!不信?你试试!
荠菜猪肉饺子
上车的饺子下车的面这句俗语对吗?优质回答
我认为,这句话没有什么对错之分,只是一个习惯甚至是习俗,陈述了一个客观现象而已。
这句话也可所以说成“出门饺子,回家面”,或是“上马饺子,下马面”,与您说的是一个意思,也就是家里有人远行之前要全家吃顿饺子,游子回家之后吃面条,尤其是北方,这种现象极为普遍,就拿我家来说,也经常按这个做,倒不是迷信,可能是习惯了,图个吉利。
当然了,谁也没说非这样做不可,现在生活条件好了,出门吃海鲜啃羊腿也可以啊,搓一顿全聚德也不是不行啊,所以这句话没有对与错之分。
不过,习惯、习俗能流传至今,都是有其原因的。
一、出门饺子
这里的“出门”一般指的是远行,去市场买个菜也要吃饺子,那家里早被吃穷了。古代家里有人出远门是很重大的一件事,所以一定要一家人吃一顿好的。
1.送别是个重要的事,无论是去赶考还是赴任、经商,饺子作为逢年过节都要吃的食物,一定会在重要场合出场。
2.饺子有团圆、美满之意。
3.饺子形似元宝,也能保远行之人财运亨通。
4.全家人聚在一起包饺子,是件很美好的事,主要也有时间制作,不怕费事。
二、回家面
古代游子回家,可不像现在这样准时,家里人并不知晓准确的时间,很可能突然就到家了,现在年轻人回父母家,甚至能精确到秒,恨不得刚进门最后一道菜就做得了,洗了手就能开啃。
1.面条有一顺百顺之意,吃面条有庆祝远行人顺利归来的寓意。
2.很大一个原因就是面条制作快捷,食材现成,我一上来就说了,游子指不定什么时候就到家了,当娘的看到儿子风尘仆仆,首先想到的就是儿子一定饿了,赶紧下碗面充饥,有条件的卧俩鸡蛋,满满的母爱。
尤其是回家面,我觉得非常真实,我相信很多朋友都和我一样,期盼着母亲制作的这样一碗面条。
我知道的是接风的饺子,送行的面。。。
远方来了客人或者家人从远方回来要吃饺子,而送别客人家人出远门要吃面条
在中国的北方有句谚语“头锅饺子二锅面”是什么意思?优质回答
头锅水清,易于使饺子里边的馅迅速煮熟,避免外熟内生;所谓“二锅”,即煮过饺子或面条的面汤,用这种汤煮出的面条,口感好。
吃饺子一定要吃头锅的,汤清,水纯,煮出来既不破皮也不露馅,个个的如同活鲜鲜的元宝。吃在嘴里香喷喷,美滋滋,地道极了。面则二锅香.
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