1、口蘑10个,葱3根,盐1小勺,适用油适量。
2、口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。
3、把蒂轻轻扭断备用。
4、热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。
5、小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好。
6、用炒菜勺把一个切成4半,也可以不切。倒入适量水,开大火煮3~5分钟。
7、放入盐,撒入葱花,起锅即可。
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