1、准备新鲜辣椒适量、菜籽油适量、盐适量、香油可用可不用。
2、辣椒洗净沥干水分，锅里不放任何东西，就辣椒干炒。
3、炒到表面水分干了，且有一半已经有点焦糊状。
4、切碎。
5、热锅，倒菜籽油。
6、撒盐。
7、倒锅内翻炒。
8、炒到开始变色。
9、炒到墨绿色了，准备盛起来了。
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