龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。
龙井茶叫得比较多是西湖龙井茶,产于我国浙江省西湖一带的龙井村,因为龙井村是龙井茶产地的原因,而得名为龙井茶。龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。
北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,清朝时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。民国后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,在众多茗茶中独具一格。
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