1、魔芋面因为消化不良,而阻塞在胃部使胃部膨胀,差一点造成胃部被撑破的惨剧。有一些减重者经常拿魔芋当主食,认为低卡高纤又能增加饱足感。但是,营养师提醒,如果经常以魔芋当主食,会有意想不到的风险。
2、吃魔芋的确有一定的减肥作用,但魔芋减肥法使用不正确,将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示,魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多,但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃,很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。
3、另外,魔芋不容易消化,必须要充分咀嚼吃下去,才能从胃部进入小肠,若是整块误吞,将会造成肠胃道阻塞,严重者必须开刀才能取出,因此老人与小孩吃魔芋相关食物时,要特别小心。
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